Парҳези PP барои талафоти вазнин яке аз тамоюлҳои маъмули солҳои охир барои ба эътидол овардани вазн мебошад. Барои баъзеҳо ибораи ПП ба меъёри ғизои якумрӣ табдил ёфтааст, ҳол он ки дигарон танҳо бо қоидаҳои оддии ПП шинос мешаванд. Дар ин мақола мо ҳама нозукиҳои парҳезро мефаҳмем ва кӯшиш мекунем бифаҳмем, ки ин воқеан "ғизои дуруст" ё найранги дигари маркетингии мутахассисони диетолог мебошад.
Ҳамин тавр, рамзкушоии омезиши ПП - ғизои дуруст, усуле, ки ба эътидол овардани парҳез ва ба варианти дурусти оптималӣ асос ёфтааст. Парҳез қурбониҳоро, ба монанди гуруснагӣ, рад кардани гӯшт, моно ё танҳо истифодаи кефир талаб намекунад. Танҳо аз як шахс лозим аст, ки режими пешниҳодшударо барои тамоми ҳаёти худ меъёр кунад ва ин, тавре ки диетологҳо ваъда медиҳанд, на танҳо кафолати шаклҳои зебо, балки саломатии хуб низ мебошанд.
Ҳадафҳо ва мақсадҳои "Ғизои дуруст"
Ғизои мутавозин, албатта, ба эътидол овардани вазн мусоидат мекунад, ки бо такмил ёфтани мубодилаи моддаҳо ва гузариш ба ғизои дурусти физиологӣ алоқаманд аст. Дар айни замон, ғизогирии ПП барои одамони гирифтори мушкилоти ҳозима, ки аз бемориҳои рӯдаи gastrointestinal ва системаи дилу рагҳо азият мекашанд, дар давраи баъд аз таваллуд ва ҳамчун ғизои пешгирикунанда аз бисёр бемориҳо (гипертония, фарбеҳӣ, диабети қанд, остеопороз, бемории санги зард, ва ғ. ).
Ғизои солим - Қоидаҳои парҳезии PP
Қоидаҳои муайян бояд риоя карда шаванд. Гузашта аз ин, ғизои дуруст пас аз парҳез худи парҳез аст, яъне. онро тамоми умр риоя кардан лозим аст. Худи қоидаҳо вазнин нестанд, аммо дар аввал онҳо истифодаи ирода ва даст кашидан аз як қатор "хайрҳо" -ро талаб мекунанд.
Фастфуд ва дигар хӯрокҳои "партов" аз парҳез комилан ва абадӣ хориҷ карда шудаанд: крекерҳо, чипҳо, сода, шоколад, қаннодӣ, картошкаи фаронсавӣ, питса, қанд, ҳасиб, ҳасиб, соус, бар, спирт (ба истиснои шароби табиӣ ), пухтупази таомҳои тезпаз ва ғ.- Намак ба таври назаррас маҳдуд аст.
- Ҳар рӯз шумо бояд бо як стакан оби тоза оғоз намуда, онро оҳиста, дар ҷуръаҳои хурд нӯшед. Субҳона - дар ним соат.
- Усулҳои пухтупаз: ҷӯшон, пухтан, нонпазӣ ва буғ.
- 20% парҳези ҳаррӯза аз меваю сабзавоти хом иборат аст.
- 20% парҳези ҳаррӯза аз чарбҳо иборат аст, асосан аз гурӯҳи кислотаҳои чарбии нопурра: тухмҳо, чормағз, самак, гулмоҳӣ, зайтун, равғани зағир, авокадо.
- Шумо метавонед танҳо карбогидратҳои сустро бихӯред: нони куллӣ, ғалладонагиҳо, макаронҳои гандуми сахт, сабзавоти ширин. Истисно мева, буттамева ва каме асал аст. Аммо онҳо бояд дар давоми рӯз дуруст тақсим карда шаванд - дар нимаи аввали рӯз ширин бихӯред, туршӣ - дар дуввум.
- Картошка ва макарон хӯрокҳои алоҳида мебошанд. Онҳо набояд ҳамчун хӯроки иловагӣ барои хӯрокҳои сафеда истифода шаванд.
- Миқдори сафедаи ҳайвонот, ки ҳар рӯз истеъмол карда мешавад, бояд 1 гр барои 1 кг вазни бадан бошад: гӯшт, моҳӣ, парранда, тухм, панир, косибӣ, панир, маҳсулоти ширӣ, авокадо, чормағз.
- Дар як рӯз шумо бояд ҳадди аққал 1, 5-2 литр оби тоза бинӯшед, ҳатман ним соат пеш аз хӯрок як стакан об нӯшед.
- Карбогидратҳоро барои наҳорӣ ва хӯроки нисфирӯзӣ истеъмол кардан мумкин аст. Бегоҳӣ танҳо хӯрокҳои сафедадор хӯрдан мувофиқи мақсад аст.
- Хӯрокро бо сабзавоти хом ё хӯрише, ки аз онҳо тайёр карда шудааст, оғоз кардан хеле мувофиқи мақсад аст (агар онҳо бо хӯроки муайян пешбинӣ шуда бошанд).
- Шумо бояд аз табақчаҳои хурд, қисмҳои хурд, аксар вақт бихӯред. Ин ба шумо имкон медиҳад, ки баданро сабук кунед ва ҳазми хӯрокро афзоиш диҳед.
- Танаффуси максималии хӯрок 4 соат аст.
- Хӯрокро бодиққат хӯред, ба хӯрок диққат диҳед, ҳангоми тамошои телевизор ё зангҳои телефон нахӯред.
Иваз кардани "зарарнокӣ" бо "муфид"
Бешубҳа, ҳар як шахсе, ки парҳезро таҷриба кардааст, медонад, ки маҳдудиятҳо, махсусан нисбати хатарҳо, вақте ки шумо нисфи ҳаёти худро барои як шоколад мебахшед, то чӣ андоза душвор аст! Чунин хоҳишҳо сабаби маъмултарини вайроншавии парҳез мебошанд.
Мувофиқи гуфтаи мутахассисони диетолог, вақте ки шахс мехоҳад "хӯроки партов" дар организм норасоии баъзе моддаҳо мавҷуд бошад, ки бо хӯрокҳои солим ба даст меоянд ва парҳезро вайрон намекунанд:
| Маҳсулоти дилхоҳи "зараровар" | Чӣ шаҳодат медиҳад | Ивазкунандаи "солим" |
Нӯшокиҳои газнок; Ғизои серравған |
Норасоии калтсий | Панир, тухми кунҷид, брокколи, лӯбиёгӣ, ангур, бодом, себ, панир. |
| Чойи сиёҳ, қаҳва | Норасоии сулфур | Брокколи, кулфинай, cranberries, сабзӣ, бодом, бодиринг. |
| Нони сафед ё сиёҳ (ғалладонагиҳо) | Норасоии нитроген | Лӯбиёгӣ, чормағз. |
| Бирён | Норасоии карбон | Меваҳои тару тоза. |
| Намак | Норасоии хлор | Баҳри хушк, намаки баҳр (дар хӯрокҳо). |
| Ширин | Норасоии хром ва карбогидратҳо | Меваҳои тару тоза, шампиньон, ярмаи ҷав. |
| Шоколад | Норасоии магний | Тухмҳо, чормағз, лӯбиёгӣ, ҷаъфар, зайтун. |
Парҳези PP: меню
Дар ибтидо, дар метод ягон менюи возеҳ набуд, ҳамаи дастурҳо тадриҷан ҳам аз ҷониби диетологҳо ва ҳам аз ҷониби одамоне, ки ин системаи кам кардани вазнро истифода мебаранд, таҳия карда шуданд. Ҳангоми тартиб додани меню шумо бояд қоидаҳои парҳез ва афзалиятҳои завқи худро риоя кунед.
Парҳези ғизои дуруст - меню барои як ҳафта
Идеалӣ, бояд 4 хӯрок бошад, ки охирини онҳо на дертар аз 3 соат пеш аз хоб бошад. Барои газак, меваи хом ё 1 стакан кефир иҷозат дода мешавад. 5 хӯрок қобили қабул аст, аммо танҳо дар сурате, ки 3-тои он асосӣ ва 2-тои онҳо газак бошанд. Шумо бояд ҳамзамон хӯрок хӯред ва ритми оптималии биологии ҳазмро танзим кунед.
Парҳези PP барои як ҳафта - менюи намуна:
| Наҳорӣ (30% арзиши энергетикӣ) | Хӯроки нисфирӯзӣ (40-50%) | Нашуст (20%) |
| Рӯзи 1 | ||
| Табиист, ки вудкои селексионӣ намакин мекунад. Хӯриши сабзавот (200 гр). Чои сабз бо занҷабил ва асали табиӣ. | Гӯшти ҷӯшон. Брокколи хӯрдашуда. Чой гиёҳ. | Сабзавотҳо бо панир ва гиёҳҳои пухта. Чой аз наъно |
| Рӯзи 2 | ||
| Омлети пухта аз 2 дона тухм, гиёҳҳо ва помидори тару тоза. Мева. Чой Rosehiphip. | Шӯрбо каду. Моҳии судак бо биринҷи судак, сабзавоти хом. Нӯшокии лимӯ. | Панири косибии камравған 150 грамм. Меваҳои тару тозаи ширин. Оби минералӣ. |
| Рӯзи 3 | ||
| Макаронҳои ғалладона бо гиёҳҳо. Тост. Чои сурх. | Гӯшти гӯшти Туркия дар пӯсти сабзавоти хом. Машки нахӯд. Меваи тару тоза. | Хӯриши сабзавот ва панири тунд. Чой. |
| Рӯзи 4 | ||
| Ҷавғо бо себ, дорчин ва равған. Йогурти камравған. Чой. | Плова аз синаи мурғ ва биринҷи ёбоӣ. Сабзавоти хом бидуни либос. Афшураи сабзавоти ширини табии. | Тортҳои моҳиро бо сабзии судак буғӣ кунед. 1 вудкоиНӯшокии лимӯ. |
| Рӯзи 5 | ||
| Картошкаи пухта бо панир ва лӯбиёи сабз. Хӯриши барг бо равғани зайтун. Тост. Чой бо лимӯ. | Шӯрбо авокули гулкарам, самакҳои буғӣ, хӯриши сабз. Афшура. | Омлети буғӣ бо брокколи. Чои сабз. |
| Рӯзи 6 | ||
| 1 тухми судак. Маффини ғалладона бо равғани арахис. Чои мева. | Наск судак ва хӯриш бо чошнии афлесун-арахис. Туркия дар чошнӣ. | Лӯбиё ва хӯриши сабз. Кефир. |
| Рӯзи 7 | ||
| Лаваши гречка бо панир ва пур аз сабзавот. Оби лимӯ. | Гӯшти ҷӯшон. Шӯрбо сабз. Хӯриши сабзавоти хом. Оби минералӣ. | Гулмоҳӣ бо шарбати лимӯ пухта. Чой. |
Парҳез барои як моҳ
Дар асоси менюи дар боло овардашуда, шумо метавонед парҳезро барои як моҳ таҳия кунед, аз ҷумла ғалладона, сабзавот, тухм, парранда, моҳӣ, маҳсулоти баҳрӣ, гӯшт ва ҳамеша меваю сабзавоти хом дар парҳез.
Чӣ қадар шумо метавонед аз парҳези PP хориҷ кунед
Агар шумо маслиҳатҳои нишондодаи диетологро қатъиян риоя кунед, бидуни халал ва иштиёқмандӣ, шумо метавонед дар муддати 1 моҳ 5-6 кг аз даст диҳед. Бо вуҷуди ин, ин бехатартарин талафоти вазн нест, дар як моҳ аз 4 кг зиёдтар номатлуб аст.
Ғизои дурусти парҳезӣ барои талафоти вазнин - фикри табибон
Дар маҷмӯъ, табибони тиббӣ ба парҳези пешниҳодшуда муносибати мусбӣ доранд, на нишондиҳандаҳои зидди парҳезро, балки бо баъзе шарҳҳо.
Ғизои дуруст як мафҳуми хеле норавшан ва маъмулӣ мебошад, ки онро аксар вақт диетологҳои беинсоф, мураббиёни фитнес ва фурӯшандагон истифода мебаранд, ки зери ниқоби "ғизои дуруст" баъзан парҳези бефоида, ҳатто зарарнокро пешниҳод мекунанд.
Тибқи гуфтаи табибон, системаи ягонаи универсалии ғизои дуруст, ки ба одамони дорои нишондиҳандаҳои гуногуни вазн, саломатӣ ва синну сол мувофиқат мекунад, вуҷуд надорад. Ҳар як шахс инфиродӣ мебошад, ки дорои хусусиятҳои хоси мубодилаи моддаҳо, зиёд ё норасоии баъзе микроэлементҳо ва витаминҳо мебошад. Барои интихоби парҳези оптималии шахс, шумо бояд аз санҷишҳо гузаред, муайян кунед, ки дар организм кадом моддаҳо намерасанд, стрессҳои ҷисмонӣ, рӯҳӣ ва варзишӣ, синну сол ва бемориҳои мавҷударо ба назар гиред. Ва аллакай дар асоси маълумоти бадастомада, парҳези мувофиқро интихоб кунед.
Аз ин рӯ, ба чунин хулоса омадан лозим аст, ки қарор дар бораи "парҳези дуруст" бояд қасдан, мутавозин ва аз ҳама муҳим - дар вазъи саломатӣ қобили қабул бошад!